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一种海鲜味调味品的制备方法及技术实现步骤摘要【优选地】

一种海鲜味调味品,由以下重量原料制成:蟹壳30-40份,海虾20-30份,牡蛎肉10-20份,海带20-30份,1-5份姜粉1-5份,大蒜粉1-5份,洋葱粉1-5份,白糖4-6份,食用盐10-20份。本发明专利技术的调味品味道鲜美、营养丰富、无添加,符合人们对健康绿色食品的追求。

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【技术实现步骤总结】

这项专利技术涉及食品

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,具体涉及一种海鲜味调味品。

技术介绍

在日常生活中,人们在制作食物和烹调菜肴时经常会加入一些调味品,以使食物和菜肴更加美味。随着生活水平的不断提高,人们对饮食的要求不仅是要提高口味,还要注意是否健康。因此,对食品和菜肴中添加调味品的要求也越来越高,不含催化剂、防腐剂和化学添加剂的纯天然调味品越来越受到人们的追捧。

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技术实现思路

综上所述,本专利技术的目的是提供一种原料来源广泛、无添加剂、味道鲜美、营养丰富的调味品。一种海鲜风味调味品,由以下重量份的原料制成:蟹壳30-40份,海虾20-30份,牡蛎肉10-20份,海带20-30份,1-姜粉5份,大蒜粉1-5份,洋葱粉1-5份,白糖4-6份,食用盐10-20份。优选地,所述海鲜风味调味品由以下重量份的原料制备而成:蟹壳35份、海虾25份、牡蛎肉15份、海带25份、姜粉3份、生姜粉3份。大蒜粉、大葱1-5份面粉、5份白糖、15份食用盐。下面对本专利技术的优选实施例进行详细说明,以便本领域技术人员更容易理解本专利技术的优点和特点,从而更容易理解本专利技术的保护范围。定义明确。实施例1 一种海鲜风味调味品,由下列重量份数的原料制成:蟹壳30份,海虾20份,牡蛎肉10份,海带20份,生姜1份粉、蒜粉1份、葱花粉1份、白糖4份、食盐10份。上述海鲜风味调味品的制备方法,包括以下步骤:(1)将蟹壳、海虾、牡蛎肉洗净海鲜调味品资讯,洗净,加6倍水,小火煮2小时,过滤得海鲜清液,冷却备用;(2)将海带晒干粉碎,得到海带粉;(3)将海带粉、姜粉、大蒜粉、洋葱粉、白砂糖倒入海鲜清液中,小火煮沸)加热1小时,最后加入食用盐搅拌、喷雾、干燥即得调味品。实施例2的一种海鲜风味调味品,由以下重量份的原料制备:蟹壳35份,海虾25份,蚝肉15份、海带25份、姜粉3份、蒜粉3份、葱花粉

1-5份,5份白糖,15份盐。上述海鲜味调味品的制作方法包括以下步骤:(1)将蟹壳、海虾、牡蛎肉洗净,洗净,加7倍水,慢火煮沸< @2.5(2)将海带晒干粉碎,得到海带粉;(3)将海带粉、姜粉、大蒜粉、洋葱粉、白糖倒入海鲜清液中) ,文火煮沸1.5小时,最后加入食用盐搅拌均匀,喷雾干燥即得调味品。 实施例3 一种海鲜风味调味品,由下列重量份的原料制备:蟹壳40份海鲜调味品资讯,海虾30份,牡蛎肉20份,紫菜30份,姜粉5份,蒜粉5份,大葱粉5份,6份白糖,20份盐。上述海鲜风味调味料的制作方法包括以下步骤:(1)将蟹壳、海虾、牡蛎肉洗净,洗净,加8倍水,小火煮3小时,过滤至得到海鲜清液,放凉备用;(2)将海带晒干粉碎,得到海带粉;(3)将海带粉、姜粉、蒜粉、葱粉、白糖倒入锅中海鲜液,慢火煮沸2小时后,最后加入食用盐,搅拌均匀,喷雾干燥,即可得到调味品。

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【技术保护点】

一种海鲜风味调味品,其特征在于它由以下重量份数的原料制成:蟹壳30-40份、海虾20-30份、牡蛎肉10-20份、20-30份海带1-30份,姜粉5份,蒜粉1-5份,洋葱粉1-5份,白糖4-6份,食用盐10-20份。

【技术特点总结】

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1.一种海鲜风味调味品,其特征在于它由以下重量份数的原料制成:蟹壳30-40份、海虾20-30份、牡蛎肉10-20份,海带20-30份,姜粉1-5份,大蒜粉1-5份,洋葱粉1-5份,白糖4-6份,食用盐10-20份。<@2.根据权利要求1所述的海鲜风味调味品,其特征在于,由以下重量份数的原料制备而成:蟹壳35份、海虾25份、牡蛎肉15份、25份海带部分,姜粉3份,蒜粉3份,葱粉1-5份,...

【专利技术性质】

技术研发人员:魏百玲,

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申请人(专利权人):魏白玲,

类型:发明

国家省份:广西;45

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