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秦皇岛人注意!这种海鲜最好千万不能吃!!

5月1日假期,吃喝少不了

左手是牡蛎,右手是扇贝

献给热爱海鲜的“吃货”

不能更快乐

不过最近有海鲜

最好远离

4月30日,据秦皇岛市海洋和渔业局消息,发布食用海虹警示通知:

“海红”又名贻贝,是一种常见的食用贝类,有深褐色的双壳贝类。近年来,北方沿海县市发生多起因食用海虹引起的麻痹性贝类中毒事件。

海虹麻痹性贝毒素是海虹摄入毒藻后体内毒素堆积引起的。根据近年来的监测,海虹麻痹性贝毒的发生发展具有一定的规律。海虹麻痹性贝毒素含量逐渐升高,6月份降至判断限以下,目前处于上升期。

根据河北省渔业技术推广站和秦皇岛市海洋与渔业局近期的检测结果,贻贝的麻痹性贝类毒素含量已超过安全限值0倍以上。人们会出现肢体肌肉麻痹、头痛、恶心、流涎、发热、皮疹等症状,严重者呼吸停止。

为防止海红中毒的发生,提醒广大市民近期不要采集、交易、食用海红。一旦食用海虹出现中毒症状,应立即去医院就诊。

什么?好毒啊!

听到海虹这个名字

你可能还是觉得有点陌生

其实很多浙江人还是喜欢吃的。

我们吃货们称之为:

青口贝

贻贝或翡翠贻贝

渤海部分地区也被称为“海虹”

像“贻贝”一样干燥

分布于东海南部

以及南海和渤海沿岸

警报!很多人吃了海虹中毒

海红是很多人的餐桌食品。然而,它也容易受到污染。事实上,因食用海虹(贻贝)而导致食物中毒的事件在全国多地已经发生。

2019年,秦皇岛发生多起疑似食海虹中毒事件。

为什么吃起来有毒?

有关专家表示,食用海虹引起的中毒并不是海虹本身的原因,而是因为海虹吃了含有毒素的藻类,在海虹体内积累了毒素。主要发生在北部沿海地区。

每年4、5月气温升高,海面形成赤潮,藻类因赤潮等原因产生毒素。海虹生长所需的食物主要是藻类,海虹等贝类通过滤食的过程将毒素吸收到体内。

这种毒素对海虹无害,但会在海虹中积累。当人们食用含有毒素的贝类(如海虹)时,就会发生中毒。

另外,这种毒素对高温特别有抵抗力,所以我们在吃海虹的时候,再把它煮透,高温不能杀死它,所以吃海虹就会中毒。

那么,海红还能吃吗?

事实上,海虹“暂时不吃≠绝对不能吃”。6个月后,海虹体内的毒素会慢慢减少,吃的时候要把内脏去掉。

“吃货”注意:

一边享用美味的海鲜

这些问题尤其值得注意

首先,吃海鲜和水产品时,一定要充分煮熟,蒸熟。如饭后出现腹泻或呕吐,应及时到正规医疗机构诊治。其次,处理新鲜食物时应戴手套,以防刺破。一旦出现伤口,应尽快治疗。如果伤口又窄又深,建议咨询医院是否需要打破伤风疫苗。另外,假期到海边旅游、玩水的人,也要做好防护措施,尤其是肝功能不好或身体有伤口的人常见贝类海鲜,以免被创伤弧菌侵入常见贝类海鲜,造成感染。

食用海鲜的安全原则:

1、一般不推荐生海鲜;2、一定要煮熟后再吃;3、从官方渠道购买生蚝等水产品,并保存好证件;4、加工、清洗、制作时,确保生熟分开,避免交叉污染;5、如果皮肤上有未完全愈合的伤口,请不要接触海水和海鲜生物。如果需要清洗和处理海鲜,必须戴手套;6、不小心被海鲜割伤,去正规医院治疗。

(综合自上官网、杭州日报、秦皇岛发布、现代快报、河北青年报)

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